阿若642
1961年11月，已被罢官的彭德怀回乡，湘潭地委书记华国锋等设宴招待。在饭桌中心摆了一个大冷盘，厨师用不同颜色的咸鸭蛋蛋黄组成了一个“太极图”，没想到彭德怀一上来就不客气地用筷子把“太极图”搅乱：“不要搞这个，只要看各位选哪个蛋好吃，随心所欲嘛。形式主义、花架子，会劳民伤财的。”
1961年彭德怀获准返回湖南湘潭乡村考察三个月，目的是了解国民经济恢复情况。那年全国正从大跃进调整，农村生产受影响严重。他从北京乘专列南下，到达长沙后由侄女接站，很快转入湘潭地委。华国锋作为地委书记，组织领导班子接待，安排初步会谈和宴席。宴请本意周到，但彭德怀对形式主义敏感，一见中央冷盘的图案摆法，便指出其浪费本质。不同颜色蛋黄组成的图案虽用常见食材，却被他视为劳民伤财的典型。这一举动让接待方警醒，推动后续汇报更注重实际数据。
宴席后，彭德怀听取湘潭县委和区委工作汇报，焦点放在农业调整和干部作风上。地委报告显示，当地粮食产量从低谷回升，但炼钢铁遗留问题仍存，农田荒置需复耕。他强调因地制宜，批评浮夸风对生产的干扰。华国锋介绍本地举措，如推广杂交稻和牲畜防疫，彭德怀认可其务实方向。整个过程体现他调研一贯作风，深入基层走访农户，了解耕作技术和生活变化。考察中他走访姜畲公社，观察经济恢复路径，指出军事应服务民生。这些反馈直击问题核心，避免表面文章。
彭德怀在湘潭停留三十六天，撰写五份报告，总字数逾十万字。报告详述农村生产恢复建议，如调整作物结构适应土壤条件。华国锋安排专人陪同，但他坚持步行查看田间水渠和仓库。一次在公社食堂用餐，他询问产量指标依据，强调数据需实事求是。接待中他还批评招待设施过好，认为这种风气需从上改起。整个调研过程，反对形式主义贯穿始终，宴席事件成为典型例子，影响地委转向务实管理。他的观察为地方经济调整提供参考，推动粮食和工业恢复。
这次回乡不只限于宴请，还包括系列基层活动。彭德怀走访石潭区，查看互助组分田劳作，了解群众积极性提升机制。他对华国锋个人工作评价较高，称其注重实际问题，如经济难题的前瞻眼光。侄女彭爱兰陪同时，他也分享类似看法。调研结束前，他整理笔记，补充遗漏数据。这些经历让他对全国形势有更深认识，报告移交后影响相关政策制定。彭德怀的直率作风在接待中显露无遗，促使地方干部反思作风建设。整体过程接地气，贴近农民需求。
十二月下旬彭德怀结束湘潭考察，返回北京，将报告移交农业和经济部门。材料包括农村恢复路径和干部作风建议，此后几年他在北京郊区居住，参与部分农业讨论。1965年中央派他赴西南大三线建设，任副总指挥，监督四川贵州等地工业布局，重点军工和物流网。他视察工厂车间，推动项目推进，至次年召回。晚年健康渐衰，肺部问题加重，但仍关注国家大事。这些工作体现他一贯责任感。
1974年十一月彭德怀在北京逝世，终年七十六岁。遗体火化，骨灰暂存成都，其妻浦安修处理后事。1978年中共中央十一届三中全会为其恢复名誉，确认历史功绩，撤销庐山会议错误结论。邓小平在讲话中赞其勤勉负责，此后鼓励出版回忆文章。1980年相关人员因旧案受审，彭德怀骨灰移至八宝山，后又安放湖南乌石。他的晚年虽坎坷，但贡献得到肯定。这一过程反映时代变迁。
